Caracol dos Profetas Fazendas da Areia Branco

Nota: Apenas disponível a colheita atual do mercado

Cor amarelo pálido aberto. Nariz intenso, fresco, notas florais, combinadas com perfis de iodo e pólvora. Ataque fresco, crocante e com ótima frescura e acidez. Excelente para pratos em frescura, ceviches, carpacios, ostras, ameijoas, peixes mais magros de grelha.